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Cosa dire di questo vino ,poche parole perché parla già lui quando degusti un vino del 1997 e lo trovi ancora un “Bambino” con tanta voglia di esprimere il suo potenziale (tannino nobile ma ancora aggressivo ) bisogna fare solo i complimenti alla Famiglia Biondi Santi….L’ “Annata” viene prodotta dai vigneti del “Greppo”,
di sangiovese, di età dai 10 ai 25 anni.
L’ “Annata” matura per 36 mesi in botti di rovere di Slavonia.
La caratteristica fondamentale del Brunello del Greppo Biondi Santi
è la longevità ; il tipo “Annata” può invecchiare da 20 ai 40 anni.

Indice di Piacevolezza : 94/100
Claudio Cambiaghi

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