Guardavalle - Rid

Azienda agricola Santa Venere

Cirò (Kr)

VESCOVADO – Calabria IGT

Vitigno: Guardavalle di coltivazione biologica 100%

Anno 2013 – gradazione 13°

Una bella sorpresa questo vino biologico, che nasce da un antico vitigno autoctono calabrese.

Guardavalle è un comune della provincia di Catanzaro, ma non sono chiari i collegamenti con l’origine del nome dell’omonimo vitigno, autorizzato per tutta la regione Calabrese.

Il “Vescovado bianco” Guardavalle Calabria IGT che andiamo ad assaggiare è prodotto nella zona di Cirò, in provincia di Crotone, zona ben nota per i vini Cirò rosso (prodotto con uve Gaglioppo) e Cirò bianco (prevalentemente uve Greco).

Torniamo alla degustazione di questo interessante Guardavalle.

Di colore giallo paglierino carico, al naso esprime una nota aromatica, floreale, con sentori di nocciola tostata. Anche in bocca è gradevolissimo, un vino bianco ottimo e corposo, adatto per aperitivi, ma anche da tutto pasto, naturalmente con preferenza a pesce, crostacei e frutti di mare.

La tipicità e la particolarità del vitigno rendono un plus-valore all’assaggio!

Indice di piacevolezza Gasp: 8,5/10

Gasp

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